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巧克力是一种以?可可豆为主要质料制作的甜品，主要因素包括可可脂、可可粉和糖。?巧克力可以分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等多种类型，具有差别的口感和因素。

巧克力原质料主要为可可豆以及可可粉、可可脂等产品。受到地理位置和天气的影响，我国可可豆莳植主要集中在海南、云南等地区。但由于我国可可豆产量较小，无法知足市场需求，仍需从外洋大宗入口，对外依存度较高。

凭证rb88随行版咨询研究中心宣布的《中国巧克力行业生长态势及生长远景展望报告》显示，2024年全球可可和巧克力市场规模为533.5亿美元，预计在2024-2029年展望期内该市场将以4.6%的复合年增添率增添?。?2024年中国巧克力市场规模约为289.7亿元?。中国巧克力市场的年复合增添率为3.28%?

消耗者越来越喜畛刳庆；疃醒≡袂煽肆μ枪，以及为开发高等产品对可可质料的需求一直增添，推动了可可和巧克力市场增添。新要领和巧克力开发的泛起，以及巧克力消耗需求的增添，预计将内推动可可和巧克力产品的普及，并支持市场增添。

现在，我国巧克力市场中企业数目众多，大致可分为两类：一类是外洋巧克力企业，例如芭喜、瑞士莲、费列罗、雀巢、玛氏等；另一类是海内大型巧克力企业，例如好利来、金帝食物等。外洋巧克力企业进入中国市场较早，依附其产品质量优异、品牌着名度较高等优势，占有我国大部分高端市场。而我国巧克力企业则由于产品种类较为简单、品牌着名度较低等因素，主要集中在低端市场。

rb88随行版咨询行业剖析人士体现，消耗者康健意识的提升，巧克力市场将越发注重康健与可一连性，品牌通过讲述感人的品牌故事和运用数字营销来提升品牌的认同感和忠诚度?，巧克力市场远景乐观，市场规模将一连扩大，消耗者需求多样化且注重康健，市场竞争强烈但充满时机。