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近年来，ESG已成为权衡上市公司可一连、高质量生长的主要标准，特殊是在推动上市公司高质量生长与“双碳”大配景下，ESG可一连生长理念目今已经成为市场各方的基本共识。

啤酒行业关联着富厚的消耗场景，链接着麋集的工业结构，对经济生长的刊行动用重大，但啤酒企业生产、酿造历程具有高水耗、高能耗和高排放等工业特点，怎样推动节水提效、节能提效、降碳减排，是啤酒企业面临的一大挑战。

作为资源麋集型工业，啤酒工业链笼罩了农作物莳植、生产销售、公共消耗等多个环节，面临来自情形和社会的多方面挑战。为了应对来自宏观、政策、金融、科技以及供应商和相关方的危害和挑战，啤酒企业建设起一套ESG披露系统和评价系统尤为主要。

周全系统的ESG战略有利于资助啤酒行业的恒久稳固生长和价值提升，增强利益相关方信心，富厚企业品牌形象，提升危害应对能力。

解读2023年啤酒行业企业宣布ESG报告，可以发明，一些啤酒企业将主要的ESG议题置于运营的焦点位置，并坚持推行颇具挑战性的允许，打造新的竞争优势。

突出低碳理念

全方位节能降耗

关于啤酒行业而言，情形议题是绕不开的焦点。天气转变已成为全天下高度关注的问题，对啤酒工业的生长或多或少都保存一定的影响。啤酒企业除了科学治理自身的碳排放妄想，还需关注供应链上下游的碳排放，牵头打造绿色价值链。

剖析去年各大啤酒企业的ESG报告，不难看出，头部啤酒企业都在起劲贯彻落实国家“双碳”目的，完善天气危害治理，制订应对妄想，接纳从严管能源资源使用、接纳二氧化碳、开拓新能源等行动。与此同时，它们自动担负整个生产运营、产品上下游活动对天气转变的责任，最大限度缓解情形危害压力，增进绿色低碳生长。

去年重庆啤酒股份有限公司(以下简称重庆啤酒）宣布的ESG报告指出，在零碳足迹方面，重庆啤酒开展了笼罩整个啤酒价值链的减碳行动，实现从原质料莳植、生产、包装到物流运输和冷却贮存环节的低碳运营。通过100%使用可再生电力和提升热电综合能效等步伐，重庆啤酒旗下酒厂酿造每百升啤酒的二氧化碳排放量比照2015年镌汰了75%，共镌汰23万吨二氧化碳排放，相当于植树9300亩、8万小轿车？荒。

青岛啤酒股份有限公司（以下简称青岛啤酒）去年宣布的ESG报告提到，青岛啤酒一连关注产品碳排放情形，将“系统思索、历程控制、提高能源使用效率，打造绿色节能环保企业”作为恒久的追求目的。为了落实这一目的，青岛啤酒细化历程治理、优化用能结构、研究降耗要领、探索节能手艺，多措并举、全方位推动公司节能降耗。

别的，为提高公司应对天气转变的能力，青岛啤酒还制订一连降低能源消耗、优化用能结构加大绿色电力使用、打造绿色工厂、无废工厂等方面的“十四五”绿色低碳生长妄想，将绿色低碳、天气转变因素纳入公司战略制订的考量规模中。

凭证燕京啤酒股份有限公司（以下简称燕京啤酒）去年宣布的ESG报告可以相识到，燕京啤酒有10家绿色工厂，所有绿色工厂均遵照“减量化、再使用、再循环”的原则，在污泥减量与综合使用、沼气综合使用、中水综合使用、环保废物接纳使用等做了大宗事情，有用地镌汰废物排放、降低其对情形的影响，提升能源使用效率。

华润雪花啤酒（中国）有限公司（以下简称华润啤酒）也在去年宣布ESG报告中指出，华润啤酒将“情形友好”的理念贯串于包括生产治理在内的全价值链运营中。

主打循环经济

推行绿色包装

啤酒包装是导致情形污染的主要因素，增强啤酒瓶的接纳使用关于啤酒企业承

Ｇ樾卧鹑卫此抵凉刂饕。因此，啤酒企业需要一直精进包装质料的研发，只管使用可接纳质料制作包装，这有助于镌汰放弃物的量，从而可以镌汰对情形的负面影响。

头部啤酒企业在去年宣布的ESG报告中提出了绿色包装的看法和详细做法，即通详尽化接纳瓶标准、接纳瓶质量延伸治理、毛细血管式快速回瓶渠道、立异聚丙烯箱取代袋装回瓶等多重行动，增强物资循环使用，降低啤酒瓶生产所造成的能耗铺张，并一直推动供应商配合为社会绿色生长孝顺实力。

同时，一些头部啤酒企业通过使用情形友好型包装质料及融入环保理念的产品设计方法，镌汰包装阶段的碳排放，同时与供应商细密相助通过镌汰不可接纳塑料使用量和推广可再生质料等方法，推动包装的轻量化及可接纳能力。

别的，这些企业还充分验展自身的影响力，在消耗群体中形成放弃物资接纳再使用的理念，并推动食物包材行业标准的建设。

华润啤酒一连提升绿色治理能力，通过在听装包装线上运用专项节碳手艺、研发轻量玻瓶、推进包装物轻量化、一连推进易拉罐替换玻瓶等多种方法，镌汰碳排放，使能耗控制抵达国际领先水平。别的，公司还研发了绿色高性能PET啤酒包装和再生铝质易拉罐等新型绿色包装质料和产品。

2022年，百威亚太控股有限公司（以下简称百威亚太）在中国莆田、佛山、武汉工厂与易拉罐供应商、接纳商告竣百威亚太生产线废罐再循环使用的相助，在百威亚太工厂易拉罐生产线消耗一直降低的情形下，打造完整的“Can-to-Can”闭环接纳路径。阻止2023年年底，百威亚太已实现约6000吨废铝罐料的同级使用。

青岛啤酒致力于打造可一连包装，周全推进包装接纳再用，并通过立异刷新的方法一连优化包装组合，镌汰包装质料对情形的影响。青岛啤酒起劲开展减塑活动，严酷规范涉及塑料包装的生产工序，研究探索替换塑料使用的质料与产品，全方位降低包装中的塑料因素，推进包装绿色化。

燕京啤酒在2022年引进专业瓶商在京津冀开展瓶商回瓶试点，增强对啤酒瓶的接纳和使用，镌汰公司新瓶采购和使用量，从而镌汰啤酒瓶制造历程中所需的能源和原质料，有用地降低了碳排放和情形污染。

凭证ESG报告宣布的数据，华润啤酒研发了绿色高性能啤酒包装，以及再生铝质易拉罐等新型绿色包装质料和产品。其研发的轻量化啤酒瓶，单位能耗降低约30%

；绿色高性能啤酒包装相比可接纳玻璃瓶，水耗可节约90%，蒸汽消耗节约60%

；再生铝制易拉罐中再生铝锭制作历程的碳排放量，仅占原生铝锭加工的11.3%。

践行绿色酿造

节水提质增效

水资源治理是啤酒行业可一连生长的主要议题。去年的啤酒行业ESG报告显示，头部啤酒企业全力提升自身用水效率，改善社区的水质和水量，通过水源危害评估、设立节水目的、推进高效水治理标准、开展节水实践、合规排放废水等行动，改善自身运营所在地区的水资源供应和水质，有用缓解地区缺水问题及提高水资源质量。燕京啤酒重视水资源刚性约束，以“源头控制、历程削减、最后治理、循环使用”为原则，一直精进每一个酿造环节的用水治理，单位产品耗水量一连镌汰。燕京啤酒呼市工厂、昆明工厂通过将啤酒生产废水预处置惩罚后排入下游污水处置惩罚厂，啤酒废液为污水处置惩罚厂增补碳源，既可节约污水处置惩罚相关用度又可以镌汰碳排放量，与下游污水厂完善连系实现互利互惠，增进啤酒生产废水资源使用的实践与探索。

重庆啤酒通过精益生产治理，实验包括洗瓶机节水刷新、包装水接纳项目、节水真空泵、中水回用项目等一系列节水步伐，一直降低单位用水量。重庆啤酒用水效率从2015年的3.87hl/hl（每生产百升啤酒的耗水量）降低至2022年的2.24hl/hl，水耗下降42%。2022年总耗水量相比2015年节约凌驾207万千升，相当于1000个标准泳池。2022年，公司旗下酒厂的最低水耗1.77hl/hl。

青岛啤酒始终承继源头削减、历程控制、深度处置惩罚、梯级使用的节水理念，严酷遵照《中华人民共和国水法》等相关执律例则，起劲响应国务院宣布的《水污染防治行动妄想》，修订并完善《能源治理制度》《脱氧水制备经济运行准则》等内部制度，一直推进水资源的全方位管控。

青岛啤酒通过梳理工厂水系统，对啤酒生产历程中爆发的溢流水、冷凝水、装备冷却水、中水等接纳循环使用，提高水的使用效率。同时，青岛啤酒实验水耗标杆治理，梳理、总结并推进重点节水步伐，如：洗瓶机节水步伐、反渗透运行优化、泵冷却水连锁等，涉及工厂整个生产历程，有用降低水资源消耗。